John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Dārzenis
- 2 gabals Burkāni
- 2 gabals Kartupeļi
- 500 ml Dzidrs gaļas buljons *
- 1 tējkarote Milti
- 50 ml krēms
- Sāls un pipari
Gaļa
- 4 Diski Vārīta liellopa gaļa vārīta
- 2 ēdamkarote Milti
- 1 gabals Ola
- Sāls un pipari
- 6 ēdamkarote Rīvmaize
- 1 ēdamkarote Dzidrināts sviests
- 1 tējkarote Sviests
Instrukcijas
- * Buljons (zupas: liellopu gaļas buljons "De Luxe") palika pāri no mūsu Ziemassvētku zupas, kā arī gaļa un šie pārpalikumi, ko izmantoju šajā receptē, jo kurš gan vēlas atbrīvoties no kaut kā tik smalka?
Dārzenis
- Burkānus un kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un vāra buljonā, līdz tie mīksti. Ja nevēlaties tik daudz mērces, varat noņemt daļu buljona. Tagad apkaisa ar miltiem, pārlej ar krējumu un, ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus.
Gaļa
- Vārītu vārītu liellopa gaļu sagriež šķēlēs un vispirms apgriež miltos, tad olā, ko saputo ar sāli un pipariem, un visbeidzot rīvmaizē.
- Pannā uzkarsē sviestu un dzidrināto sviestu un apcep vārītās liellopa gaļas šķēles no abām pusēm līdz kraukšķīgai. Ļoti ātri, jo gaļa jau ir mīksta.
- Dārzeņus un gaļu kārto uz uzkarsētiem šķīvjiem, dekorē ar zaļumiem un pasniedz ar salātiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 403kcalOgļhidrāti: 52.7gProteīns: 7.6gTauki: 17.9g
