John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 12 Nirnbergas desiņas no miesnieka, kuram uzticos
- 500 ml Ūdens
- 200 ml Baltvīna etiķis
- 2 Svaigi un lieli sīpoli
- 1 Burkāns
- 1 Svaigas selerijas
- 1 Puravs
- 3 Lauru lapas
- 6 Kadiķu ogas
- 1 TSP Dzeltenās sinepju sēklas
- 1 TSP Melnie piparu graudi
- 1 TSP sāls
- 1 ēd.k bērns
Instrukcijas
- Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Sagaidiet vismaz vienu lielu sīpolu uz vienu cilvēku.
- Notīriet vai nomizojiet burkānu, seleriju un puravu un sagrieziet mazos gabaliņos. Ievietojiet tos lina maisiņā, tējas infūzijā vai tējas maisiņā.
- Sajauc ūdeni ar etiķi un pievieno lauru lapas, sinepes un piparu graudus. Apkaisa sāli un cukuru un uzvāra buljonu kopā ar dārzeņu maisiņu.
- Pievienojiet sīpolu gredzenus un sautējiet, līdz tie ir mīksti.
- Nogrieziet plīti uz leju un ielieciet desiņas un ļaujiet nostāvēties apmēram 15-20 minūtes. Protams, lielajām, rupjām vai Tīringenes desām gatavošanas laiks ir ilgāks.
- Cik vien iespējams, izņemiet dārzeņu maisu un garšvielas un pasniedziet desiņas ar pietiekamu daudzumu sīpolu un buljonu uz iepriekš uzkarsētām šķīvjiem.
- Ir arī svaiga zemnieku maize, ko jūs pēc tam iemērciet brūvē.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 26kcalOgļhidrāti: 4.1gProteīns: 0.5gTauki: 0.4g
