John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 500 g Teļa gaļas vaigi
- 1 tējkarote Savvaļas garšaugu sviests*
- 1 gabals Sīpols
- 1 gabals Dzidrināts sviests
- Sāls un pipari
- 300 g Brūnas sēnes - svaigas
- 1 ēdamkarote Savvaļas garšaugu sviests*
- 2 ēdamkarote krēms
Instrukcijas
- Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
- Pannā uzkarsē garšaugu sviestu un bez garšvielām apcep teļa gaļas vaigus no abām pusēm. Tagad apkaisa ar sāli un pipariem.
- Pievienojiet sīpolu gredzenus un samaziniet temperatūru. (2. līmenis - 2.5) Ielejiet apm. 50 ml ūdens, aizveriet vāku un ļaujiet tai lēnām vārīties apmēram stundu ar nelielu siltumu, galvenokārt savā sulā.
- Pa to laiku sēnes notīra, sagriež šķēlēs un tad lēnām apbrūnina savvaļas garšaugu sviestā.
- Gaļu izņem no sulas, turi siltumā, mērci izkāš caur sietu un izsmalcina ar karoti krējuma.
- Vaigus ar nedaudz mērces kārto uz sakarsētiem šķīvjiem, pārkaisa ar divām vai trim ēdamkarotēm sēņu un pasniedz ar vēlamo piedevu.
- * Saite uz piegādi: savvaļas garšaugu sviests
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 244kcalOgļhidrāti: 0.3gProteīns: 15.9gTauki: 20.2g
