John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 0,5 ķekars Pētersīļi
- 1 mazs Sīpols
- 3 ēd.k Rapšu eļļa
- 250 g Malta liellopa gaļa
- 20 g Rīvmaize
- 1 Ola
- 2 TSP Sinepes
- 1 TSP Žāvēts majorāns
- 1 sarkanie pipari
- 200 g Sēnes brūnas
- 200 ml krēms
- 200 ml Tūlītējs gaļas buljons
- 3 TSP Mērces biezinātājs tumšs
- Sāls un pipari
Instrukcijas
- Sasmalciniet pētersīļu lapas, nomizojiet sīpolu un sagrieziet smalkos kubiņos. Pārklātā pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas, īsi apcep sīpolus un 1 ēdamkaroti pētersīļu un ļauj remdenai atdzist.
- Bļodā liek malto gaļu, rīvmaizi, majorānu, olu, sīpolu maisījumu, sāli un piparus un apstrādā vienmērīgā masā. Ar mitrām rokām izveidojiet 10 kotletes.
- Noslaukiet pannu, uzkarsējiet tajā 2 ēdamkarotes eļļas un apcepiet kotletes līdz gaiši brūnai. Cep 10 minūtes uz vieglas vai vidējas uguns.
- Pa to laiku notīra papriku, pārgriež uz pusēm, ceturtdaļās un sagriež lielos gabaliņos. Sēnes notīra un sagriež plānās šķēlēs. Abas pievieno kotletēm un apcep 1 minūti.
- Kotletēm, sēnēm un pipariem pievieno buljonu un krējumu, uzvāra. Iemaisa mērces biezinātāju, pievieno sāli un piparus. Pasniedz pārkaisītu ar pārējiem pētersīļiem. Man bija rīsi ar to.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 230kcalOgļhidrāti: 5.1gProteīns: 10.8gTauki: 18.7g
