in

Mana pupiņu zupa

5 no 7 balsis
Kopējais laiks 30 protokols
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 4 cilvēkiem
Kalorijas 175 kcal

Sastāvdaļas
 

  • 60 g Kubiņos sagriezts bekons
  • 1 sarkanais sīpols
  • 2 ēd.k saulespuķu eļļa
  • 250 g Sagriezti burkāni
  • 5 krustnagliņas Sasmalcinātu ķiploku
  • 1 liela bundža Baltās pupiņas, neto svars 530 grami
  • 2 Liellopu gaļas zupas buljona kubi
  • 2 Sagrieztas selerijas
  • Žāvēts oregano
  • Žāvēts timiāns
  • Sarīvēta citrona miziņa
  • 2 ēd.k Tomātu pasta vai kečups
  • 0,5 Kubiņos sagrieztu apelsīnu vai dzelteno vai sarkano papriku
  • Selerijas zaļš

Instrukcijas
 

  • Saulespuķu eļļā apcep bekonu ar sīpoliem, pēc tam apcep burkānus
  • Pievieno ķiplokus un nedaudz apcep un pievieno notecinātās pupiņas un seleriju un pārlej ar ūdeni, pievieno buljona kubiņus un garšvielas (kaltētas, bet var būt arī svaigas)
  • Mīksti sautē, visbeidzot pievieno sasmalcinātu selerijas zaļumu un kubiņos sagrieztu papriku... varbūt sāli un/vai piparus

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 175kcalOgļhidrāti: 5.7gProteīns: 0.7gTauki: 16.8g
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Polle E Spinaci Con Patate Al Rosmarino (Sina Tkotsch)

Zupa: Selerijas kātu zupa ar zaļajiem sparģeļiem un skābēm