John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Mana plūškoka ziedu želeja
- 30 gabals Plūškoka puķes
- 750 ml Ābolu sula, filtrēta dzidra
- 1,2 liels mazs Citrons(-i), no kura sula
- 500 g Cukura konservēšana 2: 1
- 1 ēd.k Vaniļas ekstrakta
Instrukcijas
Lai palaistu vaļā
- Nogrieziet ziedus no kāta, ja nepieciešams, nomazgājiet un ļaujiet tiem labi notecināt. Liek bļodā un pārlej ar ābolu sulu. Pēc tam pārklājiet un ielieciet vēsā vietā (ledusskapī) uz 2 1/2 dienām.
pavārs
- Paņemiet kastroli un uzlieciet uz tā sietu. Ielejiet izvilkto pieeju un labi noteciniet. Ņem vienu (1) lielu citronu vai divus mazus citronus, pārgriež uz pusēm, saspiež un ielej katliņā. Pievienojiet konservējošo cukuru un ļaujiet nostāvēties apmēram 3 stundas. Pa vidu samaisiet.
- Uzkarsē sulu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno vaniļas ekstraktu un ļauj tai vārīties apmēram 4 minūtes. Pēc tam gatavo plūškoka želeju ielejiet tīrās, karstās burkās un nekavējoties aizveriet. Pēc atdzesēšanas ļaujiet tai nostāvēties apmēram 1 līdz 2 dienas, līdz tā ir sacietējusi.
