John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 100 g Mie nūdeles
- 2 Olas
- 250 g Cūkgaļas fileja
- 100 g Mazas brūnas sēnes
- 1 Sarkanie smailie pipari apm. 100 g
- 1 Dzelteni pipari apm. 100 g
- 1 Pavasara sīpoli apm. 50 g
- 4 ēd.k Eļļa
- 2 ēd.k Saldā sojas mērce
- 2 ēd.k Tumšā sojas mērce
- 2 lielas šķipsnas Rupjais jūras sāls no dzirnavām
- 2 lielas šķipsnas Krāsaini pipari no dzirnavām
- 1 TSP Tūlītējs vistas buljons
Instrukcijas
- Novāra Mie makaronus atbilstoši norādījumiem uz paciņas un notecina. Sakuļ olas un viegli sakuļ. Cūkgaļas fileju sagriež strēmelītēs. Notīriet / notīriet sēnes. Notīriet un nomazgājiet smailos un dzeltenos piparus un sagrieziet mazos dimantos. Notīriet un nomazgājiet pavasara sīpolus un sagrieziet pa diagonāli gredzenos. Wok pannā uzkarsē eļļu (2 ēd.k.), pievieno sakultās olas un, kad tās ir apceptas, tās saplēš un piebīdi pie vokpannas malas. Pievienojiet eļļu (2 ēd.k.) un apcepiet cūkgaļas filejas sloksnes / maisot apcepiet un bīdiet tās uz wok pannas malas. Tagad vienu pēc otra pievieno dārzeņus (brūnās sēnes, smailo piparu briljantus, dzelteno piparu briljantus un pavasara sīpolu gredzenus) un maisot apcep. Visu sajauc kopā un deglazē/pagaršo ar saldo sojas mērci (2 ēd.k.) un tumšo sojas mērci (2 ēd.k.). Visbeidzot pievienojiet rupjo jūras sāli no dzirnavām (2 lielas šķipsniņas), krāsainos piparus no dzirnavām (2 lielas šķipsnas) un ātri pagatavojamo vistas buljonu (1 tējkarote). Pievienojiet/ielieciet gatavus makaronus un īsi karsējiet. Pasniedziet nūdeles wok ar olu, cūkgaļas fileju un dārzeņiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 364kcalOgļhidrāti: 1.1gProteīns: 15.2gTauki: 33.7g
