in

Rieksts - Nougat - krēms - kūka

5 no 5 balsis
Kopējais laiks 30 protokols
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 12 cilvēkiem
Kalorijas 494 kcal

Sastāvdaļas
 

  • Mīklai:
  • 500 g Riekstu nuga krēms
  • 1 paciņa Vaniļas cukurs
  • 1 saspiest sāls
  • 1 ēd.k Rums
  • 5 Brīvās turēšanas olas
  • 200 g Milti
  • 1 paciņa Cepamais pulveris
  • 200 g Malti lazdu rieksti
  • 100 g Sasmalcināti lazdu rieksti
  • Pārklāšanai:
  • 100 g Couverture balta
  • Milka rieksts - nuga - sirsniņas

Instrukcijas
 

  • Bļodā sajauciet riekstu nugas krēmu ar vaniļas cukuru, šķipsniņu sāli un rumu līdz gludai. Tagad iemaisiet katru olu apmēram pusminūti visaugstākajā līmenī.
  • Miltus sajauc ar cepamo pulveri, divās daļās iesijā masā un īsi maisa uz vidējas uguns. Beigās ielieciet zemē un sasmalcinātos lazdu riekstus.
  • Tagad ielieciet mīklu sagatavotā atsperu formā un izlīdziniet to. Liek kūku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem (augšējā - apakšā karsē 2 skrējējus no apakšas) un cep apm. 30 - 40. Kad cepšanas laiks beidzies, izņem no cepeškrāsns, ļauj 15 minūtes atdzist formiņā, noņem atsperu formas malu un ļauj atdzist.
  • Izkausējiet balto pārklājumu virs ūdens peldes un uzklājiet uz atdzesētās kūkas. Ļaujiet kuvertam nedaudz atdzist un dekorējiet kūku ar Milka sirsniņām.

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 494kcalOgļhidrāti: 37gProteīns: 11.7gTauki: 32.5g
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Cepta siļķe

Sapņu gabaliņi ar mandelēm