John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 150 g Speltas milti, iespējams arī pilngraudu
- 2 TSP Cepamais pulveris
- 100 g Zema tauku satura biezpiens
- 3 ēd.k Piens
- 4 ēd.k Eļļa
- Sāls pipari
- 500 g Sīpoli
- 100 g Kubiņos sagriezts bekons
- 200 g Skābais krējums
- 1 Ola
- 100 g Svaigi rīvēts Appenzeller siers
- 1 TSP Žāvēts majorāns
- 0,5 TSP Maltas ķimeņu sēklas
Instrukcijas
- Nomizotus sīpolus sagriež plānos gredzenos. Pannā sakarsē 1 ēdamkaroti eļļas un notecina tajā bekonu, tad izņem un noliek malā. Cepamajos taukos apcep sīpolu gredzenus dažas minūtes, līdz tie kļūst zeltaini. Garšojiet ar sāli, pipariem, ķimenēm un majorānu. Noņem no uguns un vēlreiz iemaisa bekona kubiņus.
- Pa to laiku sajauc miltus un cepamo pulveri mīklai. Mīciet ar biezpienu, 1/2 tējkarotes sāls, pienu un 3 ēdamkarotes eļļas, lai izveidotu gludu mīklu. Uz miltiem apkaisītas darba virsmas izrullē lielā aplī un pēc tam izklāj ar to sagatavotu kiša trauku (ieziests, apkaisīts ar miltiem, diametrs apm. 30 cm). Pavelciet vienu malu uz augšu.
- Sīpolu un bekona maisījumu izklāj uz mīklas.
- Pārklājumam sajauciet krēmu ar olu, pievienojiet sāli, piparus un pēc tam uzklājiet uz sīpoliem. Pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos (vai ventilatora cepeškrāsnī 175 grādos) uz vidējā režģa apmēram 30 - 40 minūtes.
- Pasniedz remdenu vai aukstu, sagrieztu gabaliņos. Tas atbilst z. B. Salāti
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 148kcalOgļhidrāti: 5gProteīns: 3gTauki: 13g
