John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 300 g Lēcas brūnas
- 1 Sīpols
- 2 Burkāni
- 0,5 Puravs
- 100 g Svaigas selerijas
- 1 TSP Majorāns
- 1 Lauru lapa
- 1 ēd.k Eļļa
- 150 g Vienā gabalā izraibināts bekons
- sāls
- Pipari
- 1 ēd.k Dzidrs buljons
- 500 g Smalki sagriezti kartupeļi
- 4 Vīnera desiņas
Instrukcijas
- Īsi noskalojiet lēcas zem auksta ūdens. Burkānus un selerijas nomizo un sagriež mazos kubiņos. Puravu notīra un sagriež plānos gredzenos. Nomizojiet sīpolu un sagrieziet kubiņos, sagrieziet bekonu vai atstājiet veselu, atkarībā no jūsu gaumes.
- Sildiet eļļu lielā katliņā. Apcep tajā dārzeņus. Pievienojiet lēcas, bekonu, lauru lapu un majorānu, kā arī apm. 2 litri ūdens un buljona, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns apm. 45 minūtes.
- Pa to laiku nomizo kartupeļus un sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam, kad zupa ir vārījusies apmēram 30 minūtes, pievieno kartupeļus un pievieno sāli un piparus, tad visu novāra līdz galam.
- Vai nu atstājiet desiņas veselas vai sagrieziet mazās šķēlēs. Pievieno zupai un īsi karsē.
- Zupu vēlreiz apkaisa ar sāli un pipariem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 164kcalOgļhidrāti: 24.5gProteīns: 8.7gTauki: 3.2g
