John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
paprikas mērcei
- 1 izmērs Sīpols
- 2 Sarkana paprikas
- 1 dzeltens paprikas
- 5 ēd.k Olīveļļa
- 3 TSP Maigs paprikas pulveris
- 0,5 TSP Astais paprikas pulveris
- 2 ēd.k tomātu pasta
- 400 ml Dārzeņu buljons
- 1 TSP bērns
- Sāls pipari
dārzeņu nūdelēm
- 1 vidēja izmēra cukīni
- 3 Burkāni
- 1 ēd.k Olīveļļa
- 2 Sīpoli
- 2 Ķiploka daiviņas
- 0,5 TSP Timiāns
- Sāls pipari
Instrukcijas
- Sīpolu nomizo un smalki sagriež
- Nomizo un sasmalcina papriku.
- Gan īsi apgrauzdē eļļā, gan vēl nedaudz.
- Ielejiet buljonu un labi samaisiet.
- Pievienojiet paprikas pulveri, tomātu pastu, sāli, piparus un cukuru un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
- Vēlreiz garšo pēc garšas un, iespējams, nedaudz biezenī.
- Ar spirālveida griezēju apstrādājiet burkānus un cukīni makaronos.
- Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku.
- Pēc tam visas sastāvdaļas uz īsu brīdi iemasē eļļā.
- Apkaisiet ar sāli un pipariem un labi samaisiet.
- Paprikas mērci liek uz šķīvja kā spoguli, pa virsu smērē dārzeņu nūdeles un baudi.
- Pie mums bija gabaliņš mencas filejas.
