Nomizojiet ķirbi: ar šiem trikiem tas ir vienkārši

Nomizojiet ķirbi neapstrādātu – tā tas darbojas

Pirms sākat mizot ķirbi, sagatavojiet nepieciešamos instrumentus. Daudz nevajag, pietiek ar stabilu virsmu, piemēram, lielu koka dēli, un nazi. Nazim jābūt ļoti asam un pareizā izmēra. Pretējā gadījumā pīlings var kļūt ļoti nogurdinošs.

• Ja vēlaties nomizot neapstrādātu ķirbi vienā gabalā, vispirms atkārtojiet to, nogriežot taisnu gabalu augšā un apakšā. Pēc tam jums būs laba atbalsta virsma, lai ķirbis paliktu vietā, kamēr jūs to griežat, un neripotu uz priekšu un atpakaļ. Sākot no augšējā griešanas punkta, noņemiet čaumalu, sagriežot to ar nazi no vietas, kur to griezāt.
• Ja ķirbi sakapā, nomizot ir daudz ērtāk. Vispirms pārgrieziet ķirbi uz pusēm un pēc tam izņemiet sēklas un šķiedras. Melones griezējs tam ir tikpat piemērots kā karote. Pēc tam sagrieziet abas ķirbja pusītes gareniski atsevišķos gabalos, kurus pēc tam varat viegli nomizot un, ja nepieciešams, sagriezt kubiņos.
• Padoms: ja ķirbja mizošana jums ir pārāk sarežģīta, izmēģiniet Hokaido ķirbi. Viena no tā priekšrocībām ir tā, ka to nav nepieciešams mizot.

Ātri nomizojiet ķirbja mizu

Tas kļūst daudz vieglāk, ja pirms mizošanas ķirbi īsi apcep.

1. Vispirms pārgrieziet ķirbi uz pusēm un noņemiet šķiedras un sēklas.
2. Pēc tam iestatiet cepeškrāsni uz aptuveni 180 grādiem un atstājiet ķirbju pusītes cepeškrāsnī uz dažām minūtēm.
3. Kad skvoša mīkstuma malas ir nedaudz aptumšojušās, izņemiet kabaci no krāsns.
4. Visbeidzot, noņemiet ādu no pusēm, kad skvošs atkal ir atdzisis. Pēc tam ķirbi var apstrādāt tālāk, piemēram, ķirbju zupā.