Saldo kartupeļu mizošana: kas jums par to jāzina

Saldo kartupeļu mizošana nedarbojas daudz savādāk nekā parasto kartupeļu mizošana. Abi bumbuļi nav pat saistīti viens ar otru. Kamēr kartupeļi ir naktsviju dzimtas loceklis, saldie kartupeļi pieder rīta krāšņuma saimei.

Kā nomizot saldo kartupeli

Saldo kartupeļu mizošana darbojas kā parastais kartupelis.

• Nomazgājiet saldo kartupeli. Pēc tam vislabāk to nosusināt, lai tas labāk justos rokā.
• Mizošanai ieteicams izmantot dārzeņu mizotāju. Viegli velciet to pār bumbuļiem.
• Vispirms nomizojiet saldā kartupeļa garās malas un pēc tam abus galus. Tad jūs varat tos pagatavot.
• Varat arī vispirms izvārīt saldo kartupeli un pēc tam to nomizot. Tad miza vieglāk atdalās un vērtīgās sastāvdaļas tiek saglabātas.

Varat arī baudīt saldos kartupeļus ar mizu

Jums nav obligāti jāmizo saldie kartupeļi. Atšķirībā no sava vārda tā čaulā nenogulsnējas toksisks solanīns.

• Tā vietā saldo kartupeļu miza satur kakao. Šī viela var novērst augstu asinsspiedienu, diabētu un anēmiju.
• Ja vēlaties ēst mizu, saldajiem kartupeļiem tomēr vajadzētu noņemt galus, jo tie var garšot rūgteni.
• Vislabāk ir iegādāties bioloģiskos bumbuļus un rūpīgi nomazgāt.