John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
pierādījumiem:
- 125 g marcipāns
- 100 g Sviests
- 50 g bērns
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
- 3 pilieni Rūgto mandeļu aromāts
- 1 saspiest sāls
- 125 g Milti
- 1 TSP Cepamais pulveris
- 400 g Aprikozes
- 600 g Plūmes
aprikozēm:
- 4 ēd.k Aprikožu ievārījums
- 2 ēd.k Ūdens
Instrukcijas
- Vispirms sagatavojiet augļus. Nomazgājiet plūmes un aprikozes, pārgrieziet uz pusēm, izņemiet serdi un nolieciet malā. Atdaliet olas un saputojiet olu baltumus līdz stingrībai.
- Citā bļodā samaisiet rupji sasmalcinātu marcipānu un sviestu ar cukuru, vaniļas cukuru, rūgto mandeļu garšu un sāli līdz putām. Pusminūti pamazām iemaisa olu dzeltenumus.
- Sajauc miltus un cepamo pulveri un īsi samaisa zemā līmenī. Beigās uzmanīgi iecilā olu baltumus. Mīklu lej ietaukotā ar miltiem pārkaisītā pannā (apm. 28 cm diametrā) un izlīdzina. Izklājiet augļus uz mīklas ar izliekto pusi uz leju jebkurā veidā.
- Cep uz vidējā režģa uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos augšējā/apakšējā karstumā (vai 160 grādu konvekcijā) apmēram 45 - 55 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini dzelteni. Pēc tam aprikožu kūku, kamēr tā vēl ir karsta. Lai to izdarītu, nelielā katliņā, maisot, karsējiet ievārījumu ar ūdeni. Pārklājiet ar to kūku un ļaujiet tai atdzist.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 129kcalOgļhidrāti: 29gProteīns: 1.7gTauki: 0.2g
