John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 300 g Cūkgaļas fileja
- 3 Sīpoli apm. 200 g
- 1 Sarkanie paprika apm. 200 g
- 4 ēd.k saulespuķu eļļa
- 4 lielas šķipsnas Rupjais jūras sāls no dzirnavām
- 1 ēd.k Saldā sojas mērce
- 1 TSP Maigs karija pulveris
- 2 Barbekjū mērces
- bagete
Instrukcijas
- Notīriet/notīriet cūkgaļas fileju, nomazgājiet, nosusiniet ar virtuves papīru un sagrieziet šķēlēs. Sīpolus nomizo, pārgriež uz pusēm un sagriež/saliek daiviņās. Notīriet un nomazgājiet papriku un sagrieziet kumosa lieluma gabaliņos. Visas sastāvdaļas (cūkgaļas fileja, sīpols un paprika) uzvelciet uz 4 šašlika standziņām un apcepiet pannā saulespuķu eļļā (4 ēdamkarotes) no visām pusēm, līdz tās ir zeltaini brūnas. Garšojiet ar saldo sojas mērci (1 tējkarote), rupjo jūras sāli no dzirnavām (4 lielas šķipsnas) un maigu karija pulveri (1 tējkarote). Pasniedziet cūkgaļas fileju un dārzeņu iesmus ar 2 dažādām grila mērcēm un bageti.
