Cūkgaļas fileja, kas ietīta bekonā un ceptos kartupeļos.

Vāra kartupeļus ūdenī, līdz tie ir mīksti. Es vienmēr ņemu zobu bakstāmo, lai mēģinātu. Nomazgājiet cūkgaļas fileju un noņemiet cīpslas un taukus. Vienreiz sadaliet pa vidu.

Cepiet fileju viscaur nedaudz rapšu eļļas. Ļaujiet nedaudz atdzist. Sagatavo bekonu un apviļā filejas ar speķi, lai tas izskatās jauki. Cep 160 grādos cepeškrāsnī līdz kraukšķīgai. Tas aizņem apmēram 30 minūtes. Tam joprojām vajadzētu būt rozā serdenim vidū.

Kartupeļus nomizo un ļauj rapšu eļļā skaisti apbrūnināt. Notecina virtuves rullī. Garšojiet ar sāli.

Abas filejas atkal iegriež pa vidu un smuki liek uz šķīvja ar ceptiem kartupeļiem. Mēs tikai pie galda garšojām gaļu ar sāli un pipariem. Bekonam ir laba garša. Mums bija arī lapu salāti ar ceptu speķi. Izbaudiet to un izklaidējieties, gatavojot to.