John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Gaļai
- 1,2 kilograms Cūkgaļas kakls
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari no dzirnavām pēc garšas
- 2 liels Sasmalcināti sīpoli
- 1 gabals Tomāts ceturtdaļās
- 1 gabals Ķiploka daiviņa sasmalcināta
- 1 ēdamkarote Sviests
- 500 Mililitri Ūdens
- 1 tējkarote Žāvēts timiāns
- 1 tējkarote Žāvēts oregano
Par Briseles kāpostiem
- 1 kilograms Briseles kāposti svaigi
- 1 gabals Svaigs sīpols
- Sāls pēc garšas
- Laistiet, līdz Briseles kāposti ir līdz pusei pārklāti
- 3 ēdamkarote Sviests
- 2 ēdamkarote Rīvmaize
Instrukcijas
- Gaļu visapkārt ierīvē ar sāli un pipariem. Daudzums pēc garšas. Cepeškrāsnī izturīgā pannā ar vāku apcep sviestā no abām pusēm kopā ar sīpolu. Tad sviedri ar tiem tomātus un ķiplokus.
- Ielejiet ūdeni un samaisiet tajā garšaugus. Uzlieciet vāku un ievietojiet apakšējo sliedi cepeškrāsnī 160 ° augšā un apakšā. Ļaujiet apakšējā karstumā sautēt 2 stundas.
- Pēc tam gaļu ņem ārā, mērci sabiezina kā parasti un vēlreiz garšo pēc garšas.
- Pa to laiku notīra Briseles kāpostus un vāra katliņā ar sālītu ūdeni un uz pusēm sagrieztu sīpolu kopā apm. 20-25 minūtes ar vāku uz zemākā siltuma līmeņa.
- Tad nolejiet ūdeni. Mazā katliņā apbrūnina rīvmaizi ar sviestu. Pārlej Briseles kāpostus. Pie visa bija vārīti kartupeļi. Labu apetīti.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 78kcalOgļhidrāti: 3.1gProteīns: 9.1gTauki: 3.2g
