John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 500 g Kartupeļi
- 500 g Sparģeļi
- 20 g Sviests
- 20 g bērns
- 100 g Cepts šķiņķis
- 20 g Milti
- 200 ml krēms
- Sāls, pipari, pētersīļi
Instrukcijas
Sagatavojiet kartupeļus
- Vispirms ielejiet kastroli ar 250 ml ūdens, nomazgājiet kartupeļus un ievietojiet tos katliņā. Pārliecinieties, ka kartupeļus pārklāj ūdens. Pagatavojiet šos apmēram 20 minūtes.
Sagatavo sparģeļus
- Pa to laiku nomizo sparģeļus, nogriež galus un nedaudz nomazgā. Tagad to var sagriezt mazos gabaliņos un ievietot nelielā katliņā ar ūdeni. Turklāt vienmēr pievienojam tējkaroti cukura un nedaudz sviesta. Pagatavojiet arī sparģeļus apmēram 20 minūtes. Piezīme: neizmetiet gatavošanas ūdeni, tas mums būs vajadzīgs vēlāk!
Pēdējie soļi
- Tagad kartupeļus var izņemt no katla (pat ja tie vēl nav pagatavoti). Tos nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un liek cepamajā traukā. Virsū liek notecinātos sparģeļus, šķiņķi sagriež plānās šķēlītēs un arī liek virsū.
- Tagad pannā uzkarsē sviestu un pievieno miltus (roux). Tad pievieno apmēram 1/4 litru sparģeļu ūdens un īsi uzvāra. Beigās pievienojam krējumu, sāli, piparus un zaļumus (ja nepieciešams, protams, var pievienot vēl sparģeļūdeni). Tagad ielieciet mērci cepšanas traukā un pārklājiet ar sieru.
- Cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes 180 ° temperatūrā.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 161kcalOgļhidrāti: 13.4gProteīns: 2.2gTauki: 10.9g
