John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 600 g Vaska kartupeļi
- 1 ēdamkarote Maltas ķimenes
- 1 kilograms Svaigi brokoļi
- 10 gabals Ķiršu tomāti ar papriku
- 1 Var Zirņus
- 2 gabals Ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote Rozmarīns svaigs
- 2 ēdamkarote Olīveļļa
- 1 ķekars Plakano lapu pētersīļi
- Rupja jūras sāls
- 200 g Skābais krējums
- 3 ēdamkarote Balzāmetiķis
- 1 ēdamkarote Zemeņu etiķis
- 1 ēdamkarote Worcestershīras mērce
- 2 ēdamkarote Nerafinēta olīveļļa
- 2 ēdamkarote Tomātu kečups
- 1 ēdamkarote Honey
- Pipari no dzirnaviņas
- Rupja jūras sāls
Instrukcijas
- Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C augšējai/apakšējai temperatūrai. Kartupeļu daiviņas liek uz cepešpannas un pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku, ķimenēm un rozmarīnu. Apslaka ar olīveļļu un samaisa. Visu cep cepeškrāsnī 30 minūtes.
- No brokoļiem nogrieziet ziedus un nolieciet malā. Nomizo kātus un noņem koksnes galu un sagriež gabaliņos apm. 1 x 1 cm. Uzvāra ūdeni ar lielu daudzumu sāls un vāra brokoļu kātus. Tagad noteciniet aunazirņus un rūpīgi noskalojiet. Pēc 5 minūšu vārīšanas pievienojiet aunazirņus un brokoļu ziedus verdošajam ūdenim un vāriet vēl 5 minūtes. Pēc tam noteciniet un atdzesējiet ar aukstu ūdeni.
- .Pa to laiku sagrieziet ceturtdaļās tomātus un rupji sakapājiet pētersīļus. Un sajauciet mērci: Vienkārši sajauciet skābo krējumu ar tomātu kečupu, medu, balzamiko etiķi, zemeņu etiķi, Vustera mērci un olīveļļu un pievienojiet sāli un piparus.
- Tagad sajauciet vārītos dārzeņus ar tomātiem un ceptiem kartupeļiem un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pasniedziet visu kopā ar mērci. Mums ar to bija grilētas vistas kājas.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 114kcalOgļhidrāti: 8gProteīns: 2.9gTauki: 7.8g
