John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Dekorācija
- 1 vidēja izmēra Svaigi sasmalcināti ķiploki
- 1 ēd.k Ghee
- 4 izmērs Jakas kartupeļi
- 2 gabals Organiskās olas L izmērs
- Sāls un pipari
- Kokosriekstu eļļa cepšanai
- ***********
- 1 vidēja izmēra Sasmalcināts sīpols
- 1 vidēja izmēra Svaigi sasmalcināti ķiploki
- 1 ēd.k Ghee
- 1 Sarkana Sasmalcinātu papriku
- 1 dzeltens Sasmalcinātu papriku
- 3 ēd.k Trīs reizes koncentrēta tomātu pasta
- 300 ml Mājas dārzeņu buljons
- Pipari no dzirnavām
- **********
- 1 izslēgts sarkanie pipari
- 1 izslēgts Ziedkāpostu ziedkopas
- Salātu lapas
- Sasmalcināti svaigi pētersīļi
Instrukcijas
kartupeļu kūka
- Ielieciet sasmalcināto sīpolu un ķiplokus gī un ļaujiet nedaudz atdzist. Jakas kartupeļus nomizo un rupji sarīvē vai saspiež mazos gabaliņos, tad pievieno olas, sāli un piparus, kā arī sīpolus ar ķiploku, visu kārtīgi samaisa, veidojot mīklu.
- Ielejiet kokosriekstu eļļu mazā pannā un lieciet kartupeļu mīklu pannā, nedaudz piespiediet mīklu un cepiet no abām pusēm uz vidējas uguns, uzmanieties, lai tā nepiedeg, pagrieziet uguni atpakaļ.
dārzeņu ragū
- Atstājiet sīpolus gī, pievienojiet ķiplokus tieši pirms beigām, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu papriku un pāris reizes apmetiet. Tagad pievienojiet tomātu pastu un dārzeņu buljonu, labi samaisiet un pievienojiet sāli un piparus. Visam tagad ir jāvārās dažas minūtes.
- "Dekorācijas" šeit uz mana ēdiena ir pārpalikumi no iepriekšējās dienas un tā tie tika izmantoti.
- Pasniegšana: Visu kārto uz šķīvja, kartupeļu kūku sagriež gabaliņos, pasniedz ar dārzeņu ragū un pārkaisa ar pētersīļiem - labu apetīti
- Piezīme par kokosriekstu taukiem: Šeit es izmantoju kokosriekstu taukus glāzē no bioloģiskā veikala, NEVIS kubu, kas ir pieejams lielveikalā.
- Kartupeļu kūka un dārzeņu ragū pietika 2 ēdienreizēm
