John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Par biezeni
- 600 g Kartupeļi
- 600 g Kohrabi
- Dārzeņu buljons
- 1 šāviens Piens
- 2 ēd.k 6 garšaugi (saldēti)
- 1 ēd.k Sviests
- 2 ēd.k Augu kausētais siers
- sāls
- 1 ēd.k Rīvēts parmezāna siers
Sēnēm
- 250 g Sēnes brūnas
- 1 Sīpols
- 1 ķekars Pavasara sīpoli
- 125 g Šķiņķa kubi
- 1 ēd.k Parsely
- Sviests
- sāls
- Pipari
Instrukcijas
- Nomizojiet un sagrieziet kubiņos kartupeļus un kolrābjus un pagatavojiet tos dārzeņu buljonā.
- Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos un apcep ar kubiņos sagrieztu šķiņķi un gredzenos sagrieztiem pavasara sīpoliem sviestā, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
- Sēnes sagriež ripiņās, pievieno sāli un piparus, pievieno pētersīļus un apcep ar šķiņķi un sīpoliem.
- Nokāš kolrābju kartupeļus, pievieno sviestu, pienu, pētersīļus, parmezānu un kausēto sieru un ar kartupeļu stampiņu sasmalcina līdz biezenim, pievieno sāli un piparus.
- Izkārtojiet biezeni uz šķīvja, izveidojiet iedobi centrā, pievienojiet sēnes, šķiņķi un sīpolus un pasniedziet
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 106kcalOgļhidrāti: 10.6gProteīns: 4.5gTauki: 4.9g
