Instrukcijas
- Kartupeļus nomizo, nomazgā un kārtīgi nosusina. Sīpolu nomizo.
- Smalki sarīvē vai sarīvē kartupeļus un sīpolu. Tas vislabāk darbojas ar virtuves kombainu.
- Kartupeļu maisījumu nedaudz sāli, apmēram 1/2 tējkarotes, visu labi samaisa. Neizlejiet kartupeļu sulu. Masu iesien ar miltiem. Tagad pievienojiet nedaudz miltu 1-2 ēdamkarotes un samaisiet, līdz maisījums ir saistīts. Ja vēlaties, miltu vietā varat pievienot arī dažus rīvētus vārītus kartupeļus, lai tie sabiezē.
- Tagad pannā uzkarsē eļļu un karoti pa karotei pievieno mīklu. Cep kartupeļu pankūkas no abām pusēm, līdz tās ir kraukšķīgi brūnas.
- Gatavās pankūkas pārkaisa ar cukuru un bauda ar ābolu mērci.