John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 Tītara fileja
- Sāls ar garšvielām
- Ķiploku pipari
- Paprikas pulveris
- 1 saspiest Vāle
- 200 g Runner pupiņas
- 1 Sīpols
- 200 g Pildspalvas
- sāls
- 100 g Kūpināts bekons svītrains
- 200 ml krēms
- 50 g Parmesan
- Tellija ķiršu pipari
Instrukcijas
- Sagriež tītara fileju un izņem cīpslu. To var izdarīt arī miesnieks 🙂 Pēc tam sasmalciniet fileju un pārkaisiet ar garšvielu sāli, ķiploku pipariem, paprikas pulveri un maci, ļaujiet tai ievilkties! Notīriet pupiņas un sagrieziet tās nelielos gabaliņos pennes lielumā.
- Pa to laiku nomizo un ceturtdaļās sīpolu un sagriež strēmelītēs. Vispirms sagrieziet bekonu šķēlēs, tad lielās lapās. Cep uz pannas līdz kraukšķīgai. Iespējams izmantot nedaudz eļļas, ja bekons ir ļoti liess.... Izņem no pannas.
- Vāra penne sālītā ūdenī 10 minūtes. Pēc 4 minūšu vārīšanas pievienojiet sagatavotās pupiņas un vāriet atlikušās 6 minūtes. Izsijāt un īsi noskalot ar aukstu ūdeni. Savāc apm. 100 ml makaronu ūdens!
- Tagad tītara gaļu uz īsu brīdi apbrūnina bekona taukos līdz kraukšķīgai, pārlej ar krējumu un vāra 5 minūtes. Pa to laiku sarīvē parmezānu. Tagad nāk parmezāns, makaronu ūdens, pupiņas ar makaroniem, bekons un sīpoli ar gaļu, visu kārtīgi samaisiet ar Telly ķiršu pipariem!
- Pasniedziet un izbaudiet! 🙂
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 239kcalOgļhidrāti: 24.1gProteīns: 7.6gTauki: 12.5g
