John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 vidēja izmēra Hokaido ķirbis
- 1 Sarkanais sīpols
- 3 ēd.k Rapšu eļļa
- 100 g Lēcas sarkanas
- 1 ēd.k tomātu pasta
- 250 g Mango konservs nosusināts
- 1,5 litrs Dārzeņu buljons, šķīstošs
- Sāls un pipari
- Čilli no dzirnavām
- 1 ķekars Svaigs koriandrs
- 2 ēd.k Laima sula
Instrukcijas
- Ķirbi pārgriež uz pusēm, izņem serdi un ķirbja mīkstumu ar mizu sagriež lielos gabalos. Sīpolu nomizo un sagriež lielos kubiņos. Visu sautē katliņā ar eļļu. Īsi sautējiet lēcas un tomātu pastu. Mango nokāš un sagriež lielos gabalos sagriež mazos kubiņos. Rupji sasmalciniet koriandra zaļumus.
- Pievienojiet buljonu un mango. Garšojiet ar sāli, pipariem un čili no dzirnavām, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 minūtes zem vāka uz vidējas uguns. Smalki sasmalciniet zupu ar Mixsatab. Garšojiet ar sāli, pipariem un laima sulu.
- Šķīvēs kārto ķirbju un lēcu mango zupu. Pasniedz pārkaisot ar kubiņos sagrieztu mango, koriandru un čili no dzirnaviņas.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 187kcalOgļhidrāti: 10.8gProteīns: 13.1gTauki: 10.1g
