John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 300 g Smalki sarīvēti burkāni
- 0,5 Citrons, sula un miziņa
- 4 Olas, atsevišķi
- 1 saspiest sāls
- 200 g Brūnais cukurs
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
- 150 g Izkausēts sviests, atdzesēts
- 320 g Milti
- 3 TSP Cepamais pulveris
- 150 g Žāvēts kokosrieksts
- 75 g Tumšās šokolādes pilieni
- 100 ml Kokosriekstu liķieris
aktieru sastāvam:
- 150 g Pūdercukurs
- 3 ēd.k Kokosriekstu liķieris
Instrukcijas
- Sarīvētus burkānus sajauc ar mizu un citrona sulu. Saputo olu baltumus ar šķipsniņu sāls līdz stingrībai un noliek malā. Saputojiet olu dzeltenumus, vaniļas cukuru, brūno cukuru un izkausētu sviestu dažas minūtes ar rokas mikseri visaugstākajā režīmā līdz putām.
- Sajauc miltus un cepamo pulveri un īsi samaisa pārmaiņus ar kokosriekstu liķieri nelielā līmenī. Īsi iemaisa izkaltētu kokosriekstu, rīvētu burkānu un šokolādes pilienus. Beigās uzmanīgi iecilā olu baltumus.
- Mīklu lej veidnē (ietaukotā un ar miltiem pārkaisītā) un cep uz vidējā režģa uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos (augšējā/apakšējā siltumā) apmēram 50 - 60 minūtes.
- Ļaujiet atdzist. Sajauc pūdercukuru un liķieri (var arī vairāk vai mazāk) un ar glazūru pārziež atdzisušo kūku. Pēc vēlēšanās z. B. rotā ar izkaltētu kokosriekstu utt.
- Ja pie rokas nav kokosriekstu liķiera mīklai, var izmantot arī apelsīnu sulu, vai z. B. 150 g sviesta vietā palielināt līdz 200 g.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 400kcalOgļhidrāti: 64.3gProteīns: 4.3gTauki: 9.8g
