John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 Čili pipari
- 1 kārts Citronzāle
- 1 Ķiploka daiviņa
- 1 Sarkanais sīpols
- 5 cm Svaigs ingvers
- 300 g Cūkgaļas fileja
- 1 sarkanie pipari
- 200 g Pak Choi sinepju kāposti
- 1 ēd.k Eļļa
- 4 Stublāji Svaigs koriandrs
Instrukcijas
- Notīriet čili piparus, ja nepieciešams, izņemiet sēklas un sasmalciniet pākstis. Citronzāli rupji sakapā, sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Nomizojiet un rupji sasmalciniet ingveru. Ķiploka daiviņu (bija mērcēta olīveļļā) sagriež mazos gabaliņos. Izmantojiet blenderi un 3 ēdamkarotes ūdens, lai pagatavotu pastu.
- Nomazgājiet gaļu, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs. Papriku notīra, izgriež serdes un sagriež lielos kubiņos. Pak choi notīriet, nomazgājiet, noteciniet un sagrieziet sloksnēs. Pannā sakarsē eļļu un maisot apcep tajā 2 1/2 ēdamkarotes garšvielu pastas un pievieno gaļas strēmeles un apcep aptuveni 3 minūtes, noņem no pannas.
- Pannā apcep paprikas kubiņus ar 2 ēdamkarotēm garšvielu pastas. Pievieno pak čoi un apcep. Atkal pievieno gaļu un pārlej ar buljonu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Es pievienoju nedaudz mērces biezinātāju, jo mērce man bija pārāk plāna.
- Noņemiet lapas no kātiem un rupji sasmalciniet. Uz šķīvjiem izklāj sarkano cūkgaļas kariju ar pak čoi un papriku, pārkaisa ar koriandru un pasniedz ar rīsiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 141kcalOgļhidrāti: 1.1gProteīns: 12.5gTauki: 9.7g
