John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Smilšu garoza
- 300 g Izsijāti milti
- 100 g bērns
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
- 1 saspiest sāls
- 4 Olas dzeltenums
- 125 g Margarīns
Kas attiecas
- 1,5 kg Svaigi rabarberi
- 500 g bērns
- 4 Olu baltumi
- 100 g Malti rieksti
Instrukcijas
- Rabarberus notīra un sagriež 1 cm gabaliņos. Uzvāra ar 375 gramiem cukura, nokāš uz sieta un ļauj atdzist.
Smilšu garoza
- Uz darba virsmas mīciet miltus, cukuru, vaniļas cukuru, sāli, olas dzeltenumu un margarīnu, lai izveidotu gludu mīklu. Ja mīkla ir pārāk sausa (atkarīgs no olu lieluma), pievienojiet nedaudz piena. Atdzesē 30 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni. Augšējā/apakšējā apkure 185°
- Ietauko cepamo paplāti. Virsū izrullē mīklu un vairākas reizes sadur ar dakšiņu. Pa virsu smērē rabarberu kompotu.
- 5. padoms izrullēt. Pielīmējiet Baha papīra gabalu pie darba virsmas ar līmlenti. Mīklu izrullē tikpat lielu kā cepešpanna. Uzlieciet uz cepešpannas ar cepamā papīra palīdzību. Noņem cepamo papīru.
- Olu baltumus ar 125 gramiem cukura saputo stingrās putās, iecilā mandeles un liek uz rabarberiem.
- Cep uz vidējā režģa apmēram 40 minūtes. Kūka ļoti labi garšo silta un auksta.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 195kcalOgļhidrāti: 32.4gProteīns: 2.6gTauki: 5.8g
