John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
mīklai
- 125 g Sviests
- 125 g bērns
- 1 saspiest sāls
- 2 Olas
- 150 g Milti
- 0,5 P Cepamais pulveris
- 3 ēd.k Piens
pārklāšanai
- 500 g Rabarbers
- 3 Olas
- 400 g Skābais krējums
- 5 ēd.k bērns
- 70 g Mandeles pārslas
Instrukcijas
- Norādītais daudzums ir paredzēts pusei cepešpannas.
- Mīksto sviestu, cukuru un sāli sajauc ar putotāju līdz krēmīgai konsistencei.
- Pa vienai iemaisa olas.
- Sajauc miltus un cepamo pulveri, pārmaiņus iemaisa ar pienu.
- Ietauko cepešpannu, liek uz tās mīklu un izlīdzina.
- Rabarberus notīra un nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.
- Izklāj uz mīklas un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 155° apmēram 20 minūtes.
- Pa to laiku atdaliet olas pārklāšanai.
- Olu dzeltenumus sajauc ar skābo krējumu un 3 ēdamk.
- Olu baltumus sakuļ stingrās putās, ieberot atlikušo cukuru.
- Olu baltumus ievelciet olu dzeltenumu maisījumā.
- Kūku izņem no cepeškrāsns, pa virsu uzziež glazūru, pārkaisa ar mandeļu pārslām un cep cepeškrāsnī apmēram 30 minūtēs.
