Crystal Nelson
Saturs
show
Sastāvdaļas
Rikotas avokado mērce:
- 125 g Rikota
- 100 g 1 gatavs avokado 200 g / bez kauliņiem un mizotiem
- 0,5 TSP Citrona miza
- 1 ēd.k Citronu sula
- 1 ēd.k Olīveļļa
- 2 lielas šķipsnas Rupjais jūras sāls no dzirnavām
Kartupeļu trīnīši:
- 400 g Kartupeļi (tripleti)
- 1 TSP sāls
- 1 TSP Maltā kurkuma
- 1 TSP Veselas ķimeņu sēklas
Pasniedz:
- 2 ēd.k Maurloka tīteņi
- 10 gabals Vīnogas dekorēšanai
- 2 Bits Garnējumam sarkanie pipari
- Rupjais jūras sāls no dzirnavām
Instrukcijas
Rikotas avokado mērce:
- Avokado pārgriež uz pusēm, izņem serdi, noņem mizu un visu sagriež mazos gabaliņos. Visu (100 g avokado gabaliņus, 125 g rikotas, ½ tējkarotes citrona miziņas, 1 ēdamkaroti citrona sulas, 1 ēdamkaroti olīveļļas un 2 lielas šķipsniņas rupjā jūras sāls no dzirnavām) saliek plānā, garā traukā un sasmalcina ar rokas blenderi. .
Kartupeļu trīnīši:
- Kartupeļus (trīsiņus) nomazgājiet un vāriet sālsūdenī (1 tējkarote sāls) ar maltu kurkumu (1 tējkarote) un veselām ķimenēm (1 tējkarote) apmēram 20 minūtes, nosusiniet, ļaujiet nedaudz atdzist un nomizojiet.
Pasniedz:
- Pasniedziet rikotas avokado mērci ar kartupeļu trīnīšiem, pārkaisītu ar maurlokiem un dekorētu ar vīnogām un paprikas gabaliņu. Ja nepieciešams, uz šķīvja uzklātos kartupeļu trīskāršus garšo ar rupjo jūras sāli no dzirnavām.
