in

Cepta cūkgaļa kā auksti izgriezumi

5 no 8 balsis
Kopējais laiks 2 stundas 15 protokols
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 10 cilvēkiem
Kalorijas 30 kcal

Sastāvdaļas
 

  • 2 kg Cepta cūkgaļas karbonāts
  • 1 kg Sīpoli
  • 2 ēd.k Sinepes
  • 2 ēd.k Drupināti pipari krāsaini
  • 2 TSP sāls
  • Eļļa cepšanai

Instrukcijas
 

  • Uzkarsē eļļu piemērotā cepeškrāsnī. Nomizojiet un ceturtdaļās sīpolu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem augšējā/apakšējā karstumā.
  • Cūkgaļas cepeti enerģiski apcep no katras puses (apmēram 2 minūtes). Pēc apdedzināšanas cepeti ņem ārā no katla un apsmērē ar sinepēm un sāli. Tad ielieciet cepeti atpakaļ katliņā. Augšējo pusi pārkaisa ar pipariem (lai labi pielīp pie sinepēm). Sīpolus liek pie cepeša un liek cepeškrāsnī ar vāku uz apmēram 2 stundām.
  • Izņem cepeti no krāsns un novieto uz dēļa. Ļauj cepetim atdzist un pārgriež. Garšīgi ar sinepēm vai majonēzi.

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 30kcalOgļhidrāti: 4.9gProteīns: 1.4gTauki: 0.4g
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Olu mērce

Kvarka un mannas kastrolis