John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 750 g Kasselers iedarbināja
- 250 g Svaigas vai konservētas sēnes
- 0,25 L Baltvīns sauss
- 0,125 L Putukrējums 30% tauku
- 1 ēd.k Saldā paprika
- 1 ēd.k tomātu pasta
- 4 šķēle Ananass
- 1 ēd.k Sviests
- Pipari un sāls
Instrukcijas
- Ielieciet kūpinātu cūkgaļu cepešpannā (ar tauku pusi uz leju) un ļaujiet tai apbrūnināt (vidēja karstuma). Ielejiet vīnu, aizveriet vāku un vāriet (mazā siltumā). Laistīt šad tad.
- Notīriet, nomazgājiet un pārklājiet šampinjonus (labāk ir mazas, sagrieztas sēnes glāzē vai no skārdenes, tām ir intensīvāka garša).
- Saputo putukrējumu ar papriku un tomātu pastu.
- Apcep ananāsus sviestā un uzliek vāku un turi siltumu.
- Cepta buljonu sajauc ar paprikas krēmu un vēlreiz uzvāra. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes un sautējiet vēl 5 minūtes. Tagad mērci atkal papildiniet ar papriku, sāli un pipariem, atkarībā no jūsu gaumes.
- Gaļu sagriež šķēlēs un pārlej ar mērci ar sēnēm. Blakus novieto ananāsu (ar to izskatās jauki un garšo).
- Ir arī kartupeļu biezenis vai kartupeļu kroketes (der arī vārīti kartupeļi). Viegls baltvīns (Riesling) garšo garšīgi!
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 162kcalOgļhidrāti: 4.9gProteīns: 1.5gTauki: 11.6g
