John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Kartupeļu ziediem:
- 250 g Vaska kartupeļi
- 2 ēd.k Olīveļļa
- 0,5 TSP kurkuma
- 2 lielas šķipsniņas jūras sāls
Maizes/diļļu krēmam:
- 75 g Crème fraîche (½ iepakojuma)
- 2 ēd.k Dilles (saldētas)
- 2 TSP Rupjās sinepes
- 1 saspiest sāls
- 1 saspiest Pipari
- 0,5 TSP bērns
Laša filejai:
- 1 Laša fileja (apmēram 125 g)
- 1 TSP Sviests
Kalpot:
- 1 Garnējumam bazilika lapiņas.
Instrukcijas
- Kartupeļus nomizo ar mizotāju, nokasa ar dārzeņu ziedu skrāpi / mizotāju 2 in 1 dekorēšanas asmeni, ar nazi sagriež dekoratīvās kartupeļu ziedu šķēlēs (apm. 6-8 mm biezumā), marinē olīveļļā (2 ēd.k.) ar kurkumu. (½ tējkarotes) Liek frī kartupeļu paplāti (alternatīvi ar cepampapīru izklāta cepešpanna) un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200°C kopā ar laša fileju apmēram 30 minūtes. Sajauc diļļu krēmu no sastāvdaļām. Laša fileju liek ar sviestu ieziestā (1 tējkarote) traukā un pārklāj ar diļļu krēmu. Cep kopā ar kartupeļu ziediem apmēram 30 minūtes. Kārto uz šķīvja, dekorē ar bazilika strēmelītēm un pasniedz.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 568kcalOgļhidrāti: 10.7gProteīns: 1gTauki: 59g
