John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 liels Sīpols
- 1 Ķiploka daiviņa
- 40 g Sviests
- 1 Organiskais citrons
- 500 g Laša fileja
- Sāls, pipari, muskatrieksts
- 1 ēd.k Milti
- 250 ml Piens
- 1 TSP Dārzeņu buljons
- 5 ēd.k Putukrējums
- 600 g Saldētas spinātu lapas
Instrukcijas
- Sīpolu un ķiploku nomizo un smalki sagriež. Apcepiet ķiplokus un 2/3 sīpolu 1 tējkarotē sviesta. Pievienojiet neapsaldētas spinātu lapas. Uzliek vāku un uz lēnas uguns atkausē apm. 15 minūtes un uzkarsē.
- Nomazgājiet citronu, nosusiniet. Smalki berzējiet mizu, izspiediet sulu. Lasi nomazgā, nosusina, sagriež 8-12 sloksnēs. Ar 1-2 ēd.k. Cepiet sviestu uz pannas apmēram 2-3 minūtes. Pārkaisa ar sāli un pipariem, turi siltumu.
- 1 ēdamkarote sviesta cepšanas taukos un pievieno atlikušo sīpolu. Īsi iesviediet tajā miltus ar 1/4 l ūdens, pienu un buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Iemaisa krējumu un bļodā. Pēc garšas pievienojiet sazu, piparus un apmēram 2 ēdamkarotes citrona sulas.
- Garšojiet spinātus ar sāli, pipariem un muskatriekstu. Pasniedziet ar laša un citronu mērci un, ja vēlaties, pasniedziet ar to rīsus.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 185kcalOgļhidrāti: 3.6gProteīns: 12.1gTauki: 13.6g
