John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 700 g Liellopa krūtiņa (riba)
- 1 lielāka Smadzeņu kauls
- 2 izmērs Sasmalcināti sīpoli
- 1,5 litrs Ūdens
- 2 tējkarote Ķimeņu sēklas
- sāls
- Melnie pipari no dzirnavām
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- 3 izmērs Svaigi mizoti kartupeļi
- 1 mazāks Savojas kāposti svaigi
Instrukcijas
- Gaļu un kaulus liek zupas katlā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un ķimeņu sēklas. Ielej ūdeni. Tagad pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz zemākās uguns 105 minūtes. Pēc 75 minūtēm pievienojiet notīrītus un sasmalcinātus savojas kāpostus.
- Ļaujiet vārīties 40 minūtes. Tagad pievieno pēc vēlēšanās sagrieztus kartupeļus un visu sautē vēl 15-20 minūtes līdz beigām. Izņemiet gaļu un kaulus no sautējuma. Pievienojiet kaulu smadzenes un vēlreiz sasmalcinātu gaļu.
- Visu vēlreiz labi apkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un muskatriekstu. Labu apetīti.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 75kcalOgļhidrāti: 4.8gProteīns: 5.3gTauki: 3.7g
