John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 ēd.k Kaulu smadzenes, no liellopa gaļas vai cūkgaļas, no piem.: kājas šķēles vai cūkgaļas šarnīra
- 2 ēd.k Rīvmaize
- 1 ēd.k Cieto kviešu manna
- 1 Ola
- 1 TSP Žāvēti sakņu pētersīļi
- 2 ēd.k Šķidrums ar vārītiem dārzeņu gabaliņiem [burkāns, sīpols]
- 1 saspiest Pipari
- 1 saspiest sāls
Izmantot:
- 0,5 L Buljons vai vārīšanas šķidrums, karsts
Instrukcijas
Kaulu smadzeņu klimpas:
- Ar karoti izskrāpē iepriekš pagatavoto kaulu. Izdalīto mīkstumu un dārzeņus samīca ar dakšiņu, kārtīgi samaisa piparus un pārējās sastāvdaļas. Ar rokām veido un izrullē mazas bumbiņas.
Uzglabāšana un lietošana:
- Vispirms ļaujiet tiem atdzist, lai tie saglabātu savu formu un nesaspiestu. Pēc pusstundas ievietojiet saldētavas maisiņā ledusskapī vai uzreiz izmantojiet zupās un sautējumos. Vienkārši ļaujiet tai uzsūkties karstā šķidrumā 3 minūtes.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 259kcalOgļhidrāti: 46.6gProteīns: 7.9gTauki: 4.2g
