in Receptes

Skābā krējuma deserts ar hurmas mērci…

by John Myers Jūlijs 21, 2021, 12: 17 am

5 no 4 balsis

Kopējais laiks 30

kurss Vakariņas

cooking Eiropas

Porcijas cilvēkiem

Kalorijas 314 kcal

Saturs show

Sastāvdaļas

2 lapa Želatīns balts
75 g Skābais krējums
75 g Creme fraiche siers
1 paciņa Vaniļas cukurs
2 Centilitri Apelsīnu liķieris
0,5 Hurma svaiga
1 Ēdamkarote (līmenis) Pūdercukurs
2 Centilitri Apelsīnu liķieris

Instrukcijas

Želatīnu izmērcē aukstā ūdenī. Sajauc saldo krējumu ar crème fraîche un vaniļas cukuru līdz krēmīgai konsistencei. Iemaisa apelsīnu liķieri.
Labi izspiediet želatīnu, izšķīdiniet to un iemaisiet maisījumā. Sadaliet divās deserta glāzēs un atdzesējiet stundu.
Nomizo hurmu. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Rupji saputo ar pūdercukuru un liķieri. Sadaliet starp abām glāzēm (vai pasniedziet kopā ar to).

Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 314kcalOgļhidrāti: 17.3gProteīns: 8.8gTauki: 19.2g

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.