Aizstāt sojas mērci
Vai vēlaties gatavot aziātus, varbūt esat ieplānojuši suši vakaru vai jau esat uzcepuši rīsu pannu, bet mājās vairs nav sojas mērces? Vai arī jūs vienkārši vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu? Tad ir daži varianti, kas sniegs jums diezgan līdzīgu garšu.
- Vustera mērce: Šī asā mērce ir īpaši piemērota zupu, gaļas vai dārzeņu ēdienu aromatizēšanai. Tādas sastāvdaļas kā anšovi, pikantās garšvielas vai sīpoli piešķir mērcei savu un īpašo garšu.
- Maggi: Pazīstamo zupas garšvielu ne velti sauc par “Rietumu sojas mērci”.
- austeru mērce: Lai arī turpmāk varētu pikanti ēst savus Āzijas ēdienus, vienkārši pamēģini populāro austeru mērci. Ja Jums ir sojas mērces nepanesība, vienmēr rūpīgi jāizpēta sastāvdaļas. Austeru mērcē tā parasti ir sastāvdaļa.
- Viegla sojas mērce: Ja vēlaties tikai nedaudz dažādot savus ēdienus, izmēģiniet vieglo sojas mērci klasiskās mērces vietā. Šis ir daudz sāļāks un arī nedaudz šķidrāks un pēc konsistences plānākas nekā tumšais.
- Kokosriekstu aminoskābes: Šī jaunā sojas mērces alternatīva ir īpaši atšķirīga ar to, ka tā ir pilnībā vegāns un nesatur lipekli. Mērci gatavo no kokosriekstu ziedu nektāra un pievieno sāli.
- Terijaki mērce: Vienalga, vai kā dips, marinādi vai mērci – ar teriyaki mērci saviem ēdieniem varat uzburt saldu un pikantu garšu. Līdzīgi kā sojas mērcei, to bieži var atrast arī Āzijas virtuvē.
Atstāj atbildi