John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Sēnēm:
- 350 g Sēnes brūnas
- 2 mazs Ķiploka daiviņas
- 2 Nozares Rozmarīns svaigs
- 1 TSP Svaigi spiesta citrona sula
- Jūras sāls no dzirnavām
- Krāsaini pipari no dzirnavām
- 1 ēd.k Olīveļļa
Pārējās salātu sastāvdaļas:
- 1 izmērs Sarkanais sīpols
- 0,5 sarkanie pipari
- 1 mazs Sarkanais čili
- 100 g Fetas siers
- 5 Saulē kaltēti tomāti eļļā
Mērcei:
- 1 mazs Ķiploka daiviņa
- 2 ēd.k Sarkanvīna etiķis
- 2 ēd.k Dārzeņu eļļa
- 1 TSP Medus šķidrums
- 1 TSP Bavārijas sinepes
- 0,5 TSP Sarkanās čili pārslas
- 0,5 TSP Apelsīnu pipari
- 0,5 TSP sāls
- 4 pagriežas Krāsaini pipari no dzirnavām
- 1 filiāle Svaigi sasmalcināts rozmarīns
- 2 Nozares Svaigi sasmalcināts timiāns
- 2 Nozares Svaigi sasmalcināts citronu timiāns
- 1 filiāle Citronu balzams svaigi sasmalcināts
Instrukcijas
- Sēnes notīra, lielākas sēnes pārgriež uz pusēm un sagriež plānās šķēlītēs. Nomizo ķiploka daiviņu un smalki sakapā. Noskalo rozmarīnu un kārtīgi nokāš. Pannā uzkarsē olīveļļu un pievieno sēnes, ķiplokus un rozmarīnu. Iemaisa citrona sulu, viegli apkaisa ar sāli un pipariem. Sautē apmēram 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Ļaujiet pilnībā atdzist.
- Nosusiniet saulē kaltētos tomātus. Nomizo un sagriež kubiņos sarkano sīpolu. Nomazgājiet papriku un čilli un izgrieziet sēklas, abus sadaliet ļoti smalkos kubiņos. Žāvētos tomātus un fetas sieru sagriež mazos gabaliņos. Visas sastāvdaļas kopā ar sēņu maisījumu liek salātu bļodā un samaisa.
- Mērcei nomizo ķiploka daiviņu un ļoti smalki sakapā. Sajauc kopā ķiplokus, sarkanvīna etiķi, eļļu, medu, sinepes, garšvielas un garšaugus. Pārlej salātiem un visu kārtīgi samaisa. Ļaujiet salātiem mērcēties ledusskapī apmēram 3-4 stundas. Pasniedz nedaudz atdzesētu.
- Der kā iesācējs, uz pannas cepts ēdiens, ar Vidusjūras virtuvi un vasarā arī grilēšanai. Novēlu jums labu apetīti un jautri izmēģinot.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 163kcalOgļhidrāti: 2gProteīns: 4.1gTauki: 15.4g
