John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 4 disks Saita sasalusi
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari no dzirnavām pēc garšas
- 16 gabals Kūpināts bekons sagriezts stienīšos
- 2 liels Svaigi sīpoli
- Svaigi rīvēts muskatrieksts pēc garšas
- 1 gabals Savojas kāposti svaigi
- 1 ēdamkarote Creme fraiche siers
- 300 Mililitri Ūdens
Instrukcijas
- Katrai filejai izmantojiet 4-5 notīrītu savojas kāpostu šķēles. Nav nepieciešams blanšēt, jo tas ātri mīkstina un tādējādi tajā paliek vairāk garšas. Apakšā liek 2 lielākas šķēles. Pārkaisa ar sāli. Pēc tam saldētu zivju fileju pārkaisa ar sāli. Pārklājiet to ar 4 pildspalvās sagrieztiem bekoniem. Sīpolu sagriež pēc izmēra starplaikos. Tad uzber piparus un muskatriekstu. Pārklāj ar pārējām savojas kāpostu lapām un pārkaisa ar sāli. Salokiet visas malas uz iekšu, apgrieziet un ievietojiet cepešpannā.
- Kad visas filejas ir iekšā, lej apm. 300 mililitrus ūdens. Pievienojiet 2-3 bekona šķēles un atlikušos sīpolus. Cepšanas pannai uzliek vāku un visu cep 170° augšā un apakšā. Cepiet cepeškrāsnī apakšējā siltumā apm. 40-45 minūtes. Tad izņem visu.
- Ar putojamo slotiņu sakuļ buljonu ar sastāvdaļām. Pēc vēlēšanās sabiezē, precizē ar creme fraîche un vēlreiz labi pārkaisa ar sāli, pipariem un muskatriekstu. Bija arī vārīti kartupeļi. Labu apetīti.
anotācija
- Izmantojiet saldētu zivju fileju, jo pretējā gadījumā tā izcepsies pārāk ātri, salīdzinot ar kāpostiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 33kcalOgļhidrāti: 3.1gProteīns: 2.5gTauki: 1g
