Uzglabāšana: Samaziniet vīnogu lapas

• Nogrieziet vīnogulāju lapu kātiņus un pārbaudiet katru lapu atsevišķi, vai tajā nav kukaiņu. Nemazgājiet lapas.
• Vienmēr novietojiet 7 loksnes vienu virs otras un salokiet tās (skatiet fotoattēlu) vai sarullējiet. Ielieciet šo salocītu glāzē. Tādā veidā rīkojieties ar pārējām lapām, līdz glāze ir pilna. Labi aizveriet vāku.
• Ievietojiet burku katliņā ar vāku uz leju un piepildiet ar ūdeni tik daudz, lai burkas neapgāztos. Brilles nedrīkst pieskarties.
• Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz lapas maina krāsu (apm. 30 min.). Pēc tam uzmanīgi izņemiet to no ūdens un apgrieziet glāzi otrādi. Pēc tam ļaujiet pilnībā atdzist. Tikai tagad velk vakuumu.
• Ar lielākām glāzēm siltums nesasniedz arī stikla dibenu. To var redzēt, kad krāsa nemainās. Pēc tam apgrieziet glāzi apm. 5 minūtes (verdošā ūdenī) un vajadzības gadījumā turiet ar virtuves dvieli.

Jūs to varat izdarīt ar to

• Pirms lietošanas nomazgājiet lapas. Tie ir ļoti piemēroti pildītajām vīnogu lapām (sarma).