John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Brownies
- 250 g Sviests
- 150 g Milti
- 0,25 TSP Cepamais pulveris
- 1 saspiest sāls
- 100 g Kakao pulveris
- 350 g bērns
- 5 Olas
- 100 g Sasmalcināta šokolāde
Sorbets
- 200 g Ūdens
- 150 g bērns
- 300 g Saldētu ogu maisījums
- 1 lapa Želatīns
Instrukcijas
Brownies
- Izkausējiet sviestu un ļaujiet tam atdzist. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, konvekcija 160 grādi, gāzes atzīme 3.
- Kvadrātveida cepešpannu (apmēram 23 cm sānu garumā) izklāj ar cepampapīru. Izsijā miltus, cepamo pulveri, sāli un kakao. Bļodā sajauciet ar cukuru un šokolādi. Miltu maisījumā vienu pēc otras iemaisa olas, pārmaiņus ar sviestu.
- Visbeidzot iemaisa šokolādi un ielej mīklu sagatavotajā veidnē. Mīklu cep cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes.
Sorbets
- Vāra ūdeni ar cukuru, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pievieno ogas un vienu reizi uzvāra. Biezeni ar rokas blenderi. Tad izberž caur smalku sietu un iemaisa izmērcēto želatīnu. Ļaujiet atdzist un sasaldēt saldējuma ražotājā vai ielieciet bļodā, ievietojiet saldētavā un apmaisiet apmēram ik pēc 20 minūtēm, līdz maisījums ir sasalis.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 323kcalOgļhidrāti: 44.1gProteīns: 3.4gTauki: 14.6g
