John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 800 g Liellopa nepareiza fileja
- 800 g Cūkas augšpuse
- 1 kg Svaigi sīpoli
- 1 krūzes Skābais krējums
- 2 pirkstiem Svaigi ķiploki
- 0,5 Naža smaile Paprika
- 0,5 Naža smaile Koriandrs
- 0,5 Naža smaile Svaigi maltas ķimeņu sēklas
- 0,5 Naža smaile Samaltas krustnagliņas
- 0,5 Naža smaile Majorāns
- 0,5 Naža smaile Sinepju milti
- 800 g Skābēti kāposti notecināti
- 1 caurule Trīs reizes koncentrēta tomātu pasta
- 1 tējkarote sāls
- 3 ēdamkarote Milti
- 2 ēdamkarote Dārzeņu buljons
Instrukcijas
- Gaļu sagriež kubiņos, liek saldētavas maisiņā, pievieno miltus, aizver maisiņu un sakrata, lai milti labi nonāk gaļā.
- Cepiet lielā katliņā, nelieciet katlā visu uzreiz. Vienmēr nedaudz apcep.
- Pēc tam nomizojiet sīpolus un pievienojiet ceturtdaļas gaļai, kad tā ir apcepusies.
- Pievienojiet tomātu pastu un ielejiet dārzeņu buljonu.
- Lauru lapu uzvāra, tad pievieno garšvielas (es pati vienmēr sajaucu bundžā).
- Ļaujiet visam vārīties apmēram 1 1/2 stundas.
- Izmēģiniet un, iespējams, nedaudz vairāk sāls un garšvielu atkarībā no jūsu gaumes.
- Tad pievieno skābētos kāpostus, apmaisa un ļauj vēl nedaudz ievilkties.
- Pasniedz ar lāsīti skābā krējuma. Pie tā mums bija maizes klimpas; skatiet manu pavārgrāmatu zem maizes klimpām.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 73kcalOgļhidrāti: 3.2gProteīns: 10.6gTauki: 1.8g
