John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Foreļu tartārs
- 400 g Kūpināta foreles fileja bez kauliem
- 200 g Kornišoni
- 1 Sīpols
- 80 g Skābais krējums
- Citronu sula
- sāls
- Dilles
Ābolu redīsu salāti
- 120 g Redīss
- 1 Konservēti āboli
- 1 Sīpols
- 120 g Gurķi
- 100 g Skābais krējums
- Sviests
- sāls
- Pipari
- Citronu sula
Vestfāles kartupeļu friti
- 500 g Svaigi mizoti kartupeļi
- 2 Sīpoli
- 1 Ola
- 2 ēd.k Milti
- sāls
- Pipari
Instrukcijas
Foreļu tartārs
- Foreles fileju, marinētos gurķus un sīpolu sagriež nelielos kubiņos. Pēc tam sajauc ar skābo krējumu, nedaudz citrona sulas, sāli un sasmalcinātām dillēm.
Ābolu un redīsu salāti
- Gurķim izņem sēklas un gurķi sagriež plānās šķēlītēs. Arī redīsus un ābolu sagrieziet mazās strēmelītēs.
- Sīpolu sagriež kubiņos un apcep sviestā. Pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas un īsi samaisiet.
- Pievieno saldo krējumu un pievieno sāli, piparus un citrona sulu. Pēc tam salātus atdzesē.
Vestfāles kartupeļu friti
- Vispirms nomizojiet kartupeļus un sīpolus un sarīvējiet tos neapstrādātus. Pievienojiet olu un miltus un pievienojiet sāli un piparus. Pēc tam apcep karstos taukos līdz zeltaini brūnai.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 85kcalOgļhidrāti: 8.2gProteīns: 6.4gTauki: 2.8g
