in Receptes

Tunča tatārs ar laimu un salviju

by John Myers 24. gada 2021. jūlijs, 8:00

5 no 3 balsis

Kopējais laiks 20

kurss Vakariņas

cooking Eiropas

Porcijas cilvēkiem

Kalorijas 252 kcal

Saturs show

Sastāvdaļas

500 g Tunča suši kvalitāte
2 PC. Laima sula
1 PC. Laima miziņa
15 PC. Salvijas lapas
170 g Creme fraiche siers
120 ml krēms
3 TSP Honey

Instrukcijas

Crème fraîche mērcei samaisiet līdz gludai un pakāpeniski pievienojiet krējumu, līdz mērce iegūst vēlamo konsistenci. Tad pievienojiet 1 laima sulu, 1 laima rīvētu miziņu un medu un pievienojiet sāli, piparus un, iespējams, arī medu.
Tartāram smalki sakapā salviju, tunci sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar salviju un 1 laima sulu. Garšojiet ar sāli un pipariem un pasniedziet nekavējoties, jo laima sula ļoti īsā laikā iekrāsos tunzivju krāsu.

Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 252kcalOgļhidrāti: 3.7gProteīns: 14gTauki: 20.3g

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.