John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Par salātiem
- 3 ēd.k Sojas mērce
- 1 gabals Sagriež sīpolus
- 1 gabals Vegānu sviests
- 2 gabals Sagriezti burkāni
- 2 ēd.k Apelsīnu eļļa
- 1 Nelielā kaste Konservētas pupiņas
- 1 Sarkana Sagriezta paprika
- 1 Sarkana Dārzeņu buljons *
- Pipari, ja nepieciešams
- 2 gabals Burkāni
- 1 gabals Kolrābji svaigi
- 1 TSP Mans dārzeņu buljons*
- 1 TSP Apelsīnu eļļa
- 1 TSP Klementīna sula
Rīsu garnīram
- 2 krūzes Rīsi
- 4 krūzes Ūdens
- 1 ēd.k Mans dārzeņu buljons*
- Kolrābju lapas sagriež mazos gabaliņos
Instrukcijas
Ar čili con carne
- Ielieciet sojas pārslas bļodā un apkaisiet ar sojas mērci, ļaujiet tai ievilkties apmēram 20 minūtes. Nosusiniet un noskalojiet pupiņas.
- Uzkarsē asan pannā un apcep sīpolu, pievieno sojas pārslas un labi sautē. Pievienojiet pupiņas un sautējiet ar tām.
- Citā pannā apcep 2 burkānus nelielā apelsīnu eļļā. Sasmalcinātajiem pipariem pievienojiet sojas pārslu un pupiņu pannu un, iespējams, pievienojiet nedaudz dārzeņu buljona, visu samaisiet un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, visam vajadzētu vārīties kādas 15 minūtes.
Uz rīsiem...
- Tagad ielieciet rīsus ūdenī un dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir absorbējuši gandrīz visu ūdeni, pēc tam nomazgājiet kolrābju lapas, nosusiniet un pievienojiet tās ļoti smalki sagrieztiem rīsiem. Tagad izslēdziet uguni un ļaujiet rīsiem nedaudz atpūsties, lai tie kārtīgi uzbriest.
Uz salātiem...
- Burkānus un kolrābjus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlītēs... es to darīšu ar savu Genius... aplej ar dārzeņu buljonu, uzlej eļļu un izspiež klementieni, tad visu kārtīgi apmaisa un ļauj nedaudz ievilkties. vairāk.
Pasniedz...
- Tagad ielieciet rīsus ar pasniegšanas gredzenu uz šķīvja, pievienojiet čili con carne un uzlieciet to ar salātiem ... un baudiet!
- * Izejmateriāli: pagatavojiet pats savu dārzeņu buljonu
