Florentina Lewis
Zaļajai saknei no Āzijas ir viss: vasabi ir ne tikai īpaši karsts, bet arī īpaši veselīgs! Šeit jūs varat izlasīt, kā karstie sakņu dārzeņi pozitīvi ietekmē jūsu veselību.
Labi pazīstamā vasabi pasta, ko jūs zināt kā suši mērci, ir izgatavota no vasabi auga karstās saknes. Vasabi savu asumu iegūst no augstā sinepju eļļu satura. Līdzīgi kā mārrutkiem, šo pikantumu var sajust degunā.
Dabiskajā medicīnā sinepju eļļa tiek uzskatīta par augu izcelsmes antibiotiku, un tā palīdz jums "ēst veselīgi".
Šī ir vasabi ietekme uz jūsu veselību
Vasabi jau sen ir ieņēmusi vietu kā ārstniecības augs tradicionālajā japāņu medicīnā. Lielos daudzumos esošās sinepju eļļas ir vienas no augu vielām, kas ir labvēlīgas visam organismam un pat samazina vēža risku. Daudzi zinātniski pētījumi liecina, ka sinepju eļļas palīdz cīnīties ar iekaisumiem un baktēriju un vīrusu infekcijām.
Vasabi pozitīvi ietekmē jūsu imūnsistēmu: asums padara to modru un padara to īpaši spēcīgu pret kaitīgiem patogēniem un baktērijām.
Jūsu gremošanu uzlabo arī vasabi saknes veselīgās sastāvdaļas: jūsu gremošana tiek veicināta un nostiprināta. Vasabi ir arī detoksikācijas un attīrīšanas efekts. Tāpēc tas ir ideāls diētisks ēdiens!
Uzmanību: tāpat kā čili vai piparus, vasabi jālieto mērenībā. Pretējā gadījumā karstā garšviela var izraisīt tādus simptomus kā grēmas vai caureja, ja jums ir jutīgs kuņģis.
Receptes ideja: Kā pagatavot ar vasabi
Vasabi parasti ir pieejams pastas vai pulvera veidā. Diemžēl visa sakne pati par sevi ir reti pieejama iegādei. Bet jūs varat arī uzlabot ēdienus ar pastu vai pulveri.
Wasabi ir īpaši piemērots mājās gatavotām dips. Uzmanīgi pievienojiet nedaudz vasabi pastas majonēzei un samaisiet kopā, lai izveidotu krēmīgu mērci. Jūs varat mainīt pikantumu, kā vēlaties, palielinot pastas devu. Vasabi dips lieliski sader ar kartupeļu vai zivju ēdieniem! Ļoti klasisks, tu izmanto vasabi kā piedevu suši!
Varat arī izmantot vasabi pastu, lai, piemēram, aromatizētu maizi. Vienkārši pievienojiet daļu no karstā pulvera pārējām sastāvdaļām, ar kurām vēlaties panēt gaļu vai dārzeņus, un uzburiet savā ēdienā gardu un veselīgu pikantumu! Jūsu iztēlei nav robežu, kad runa ir par garšvielām un attīrīšanu ar daudzveidīgo vasabi sakni, jo galu galā jūs darāt kaut ko patiešām labu savai veselībai!
