Kas ir tipiska austriešu desa (Würstel) un vai tā ir populāra ielas ēdiens?

Kas ir tipiska austriešu desa (Würstel)?

Austrijas desas jeb Würstel ir neatņemama valsts virtuves sastāvdaļa. Šīs desiņas ir dažādu formu un izmēru, un tās ir izgatavotas no dažāda veida gaļas. Visizplatītākais Würstel veids ir Frankfurter, kas ir gara un plāna desa, kas izgatavota no cūkgaļas. Vēl viena populāra šķirne ir Käsekrainer, kas ir pikanta desa, pildīta ar sieru. Würstel bieži pasniedz ar sinepēm, kečupu vai mārrutku mērci.

Würstel sastāvdaļas un pagatavošana.

Würstel pagatavošanā izmantotās sastāvdaļas atšķiras atkarībā no desas veida. Visizplatītākās sastāvdaļas ir gaļa, sāls, pipari un ūdens. Dažās desās ir arī tādas garšvielas kā paprika, ķiploki un muskatrieksts. Pirms iepildīšanas apvalkā gaļu samaļ un sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Pēc tam desiņas vāra verdošā ūdenī vai grilē, līdz tās ir pilnībā gatavas.

Vai Würstel ir populārs ielas ēdiens Austrijā?

Jā, Würstel ir ļoti populārs ielas ēdiens Austrijā. Würstel stendus var atrast gandrīz katrā valsts pilsētā. Šajos stendos tiek pasniegti dažādi Würstel, tostarp klasiskie Frankfurter un Käsekrainer. Ir arī stendi, kas pasniedz Würstel bulciņā, ko sauc par Würstel semmel. Würstel stendi bieži vien ir populāra vieta, kur uzkodām vēlu vakarā pēc izbraukuma.