Jessica Vargas
C vitamīns ir pazīstams arī kā askorbīnskābe. Tam ir oksidatīvs efekts, kas nozīmē, ka tas aizsargā ķermeņa šūnas no kaitīgas ietekmes, piemēram, brīvajiem radikāļiem. Tas arī stiprina imūnsistēmu un ir iesaistīts daudzos vielmaiņas procesos.
C vitamīns ir viens no ūdenī šķīstošajiem vitamīniem. Atšķirībā no taukos šķīstošiem vitamīniem, ūdenī šķīstošie vitamīni organismā nevar uzkrāties, un tie ir pastāvīgi jāapgādā ar pārtiku. Tas ir īpaši svarīgi saistībā ar C vitamīnu, jo tas ir iesaistīts daudzos ķermeņa procesos. Papildus antioksidanta iedarbībai kā brīvo radikāļu uztvērējai, tam ir nozīme noteiktu hormonu un neirotransmiteru, piemēram, dopamīna un adrenalīna, ražošanā. Turklāt tas veicina dzelzs uzsūkšanos, palīdz noārdīt holesterīnu, kā arī piedalās kolagēna veidošanā, kas organismam nepieciešams saistaudiem, kauliem un skrimšļiem. Tāpēc C vitamīns ir daudz talantīgs.
Vai es varu pārdozēt C vitamīnu?
Ķermenis izvada lieko C vitamīnu ar urīnu. Tāpēc pārdozēšana ir maz ticama. Devas līdz 1,000 miligramiem dienā tiek uzskatītas par drošām. No 3,000 līdz 4,000 gramiem dienā var rasties īslaicīgas kuņģa-zarnu trakta problēmas, piemēram, caureja.
Saaukstēšanās vai pat vēzis: ar kādām slimībām C vitamīns var palīdzēt?
C vitamīnu bieži lieto kā līdzekli pret saaukstēšanos. Tomēr līdz šim nav zinātnisku pierādījumu, ka C vitamīns lielās devās varētu pasargāt no saaukstēšanās. Jāizvairās tikai no C vitamīna trūkuma. Tāpēc profilaktiska lietošana nav ieteicama. Tā lietošana var tikai pozitīvi ietekmēt cilvēkus, kuri nodarbojas ar smagu fizisko darbu (tostarp sacensību sportisti) vai tiem, kuri atrodas ļoti aukstā vidē. Šajās grupās tika konstatēts zemāks saaukstēšanās risks pēc C vitamīna lietošanas.
C vitamīns kavē nitrozamīnu veidošanos organismā – tie var būt kancerogēni. Zinātnieki joprojām strīdas par vitamīnu lietošanu vēža ārstēšanā. Pētījumi ir snieguši pretrunīgus rezultātus. Jebkurā gadījumā pret vēzi derētu tikai preparāti lielās devās, kuru lietošana bez ārsta ieteikuma nav ieteicama.
