John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Savvaļas laša fileja:
- 2 Klusā okeāna savvaļas laša fileja à 125 g saldēta
- 1 ēd.k Viegla sojas mērce
- 1 ēd.k Saldā sojas mērce
- 2 ēd.k Olīveļļa
- 4 lielas šķipsnas Rupjais jūras sāls no dzirnavām
Cukini-spageti:
- 2 300 g cukini
- 2 Ķiploka daiviņas
- 1 Neliels sarkanais čili pipars
- 4 ēd.k Olīveļļa
- 4 lielas šķipsnas Rupjais jūras sāls no dzirnavām
Pasniedz:
- 2 Puse maza tomāta dekorēšanai
Instrukcijas
Savvaļas laša fileja:
- Ļaujiet Klusā okeāna savvaļas laša filejai nedaudz atkust un apmēram 1 minūtes marinējiet ar saldo sojas mērci (1 ēd.k.) un vieglo sojas mērci (20 ēd.k.). Savvaļas laša filejas apcep pannā ar olīveļļu (2 ēd.k.) no abām pusēm 4 - 5 minūtes. Atkal un atkal apkaisa ar marinādi. Visbeidzot pievienojiet 2 lielām šķipsnām rupjā jūras sāls no dzirnavām.
Cukini-spageti:
- Nomazgājiet cukīni, nosusiniet ar virtuves papīru un sagrieziet ar piemērotu virtuves palīglīdzekli (šeit: No Genius!). Nomizo un smalki sagriež ķiploka daiviņas. Notīriet/iztīriet, nomazgājiet un smalki sagrieziet sarkano čili piparu. Pannā sakarsē olīveļļu (4 ēd.k.) un apcep/maisa apcep ķiploka daiviņas kubiņus ar čili pipara kubiņiem. Pievienojiet cukini spageti un maisot apcepiet 4-5 minūtes un pēc tam pievienojiet rupjo jūras sāli no dzirnavām (4 lielas šķipsnas).
Pasniedz:
- Cukini spageti sadala uz 2 šķīvjiem, virsū liek savvaļas laša fileju, šķīvi pārlej ar mērci un dekorē ar tomātu pusīti, pasniedz.
