John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Arī
- Milti pēc vajadzības
- 1 Ola
- 1 saspiest sāls
- Bekona kubiņi pēc vajadzības
- 100 g Sviests
- Rīvmaize
Instrukcijas
- Nomazgājiet kartupeļus, vāriet, līdz tie ir gatavi, un nomizojiet. Vārītus kartupeļus sarīvē, samīca vai izspiež caur kartupeļu spiedi. Ļaujiet kartupeļu maisījumam atdzist.
- Tagad pievienojiet olu un sāli aukstajam kartupeļu maisījumam un samaisiet. Mīciet miltus, līdz mīkla vairs nelīp.
- Bekona kubiņus apcep pannā līdz kraukšķīgam un ļauj nedaudz atdzist.
- Uz miltiem apkaisītas darba virsmas izrullē mīklu apmēram 1 cm. Mīklu sagriež 5 cm x 15 cm gabalos. Uz katra gabala izklājiet apmēram 1 ēdamkaroti kraukšķīgu bekona kubiņu, sarullējiet kā rulādes un noslēdziet visapkārt, lai nekas neizkristu.
- Uzvāra lielu kastroli ar sālītu ūdeni un dažām ķimenēm. Pievieno klimpas un lēnām vāra. Kad klimpas paceļas virspusē, ļauj vārīties apmēram 8 minūtes.
- Pannā uzkarsē sviestu, pievieno rīvmaizi un ļauj apbrūnināt.
- Pasniedziet pelmeņus kā piedevu rulādēm un apslakiet ar 1-2 ēdamkarotēm brūnā sviesta. Ja vēlaties, varat tos īsi apcept brūnā sviestā.
